Bier aus deutschen Sudkesseln ist im Sinne des Verbraucherschutzes und entsprechend ökologischer Forderungen ein modernes Lebensmittel: Malzersatzstoffe, Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und sonstige Stoffe haben in deutschem Bier nichts zu suchen. Mit dem Bekenntnis zum Reinheitsgebot beschränken sich die Brauer auf vier natürliche Rohstoffe, nämlich Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Vier Zutaten, aus denen die 1.27O deutschen Brauereien mit viel brautechnischem Gespür und Innovationskraft mehr als 5.000 unterschiedliche Biermarken kreiert haben.

Das Reinheitsgebot garantiert den Verbrauchern höchstmöglichen Gesundheitsschutz und kontrollierte Qualität – und unterstützt damit eine der wichtigsten politischen Prioritäten in Deutschland und in der Europäischen Union.

Das Reinheitsgebot für deutsches Bier aus dem Jahre 1516 bietet bis heute umfassenden und transparenten Verbraucherschutz und damit eine Lebensmittelsicherheit, die als beispielhaft gilt. In Zeiten grassierender Lebensmittelskandale und akuter Verbraucherverunsicherung können die deutschen Brauer mit Stolz sagen: Deutsches Bier war, ist und bleibt ein natürliches, reines und vor allem köstliches Produkt aus besten Zutaten – eben eine saubere Sache!